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italiamania blog

大好きなイタリアの旅、料理、ワイン、その他イタリアについての色々なことを書いていきます。

イタリアワイン

 

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こんにちは。
今日はイタリアのワインについて書きたいと思います。

イタリアでは、食事の時ににワインは欠かせないものです。地方ごとに料理の特色が大きく異なるように、ワインの特色も異なります。そして、その地方の郷土料理にはその土地のワインがとても良く合います。

イタリアワインは、DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita 統制保証原産地呼称)ワイン、DOC(Denominazione di Origine Controllata 統制原産地呼称)ワイン、IGP(Indicazione Geografica Protetta 地理的表示保護)ワイン、VdT(Vino da Tavola テーブル)ワインという分類で、法的に整備されています。
DOCGワインは、DOCに定められた条件を満たしたワインの中から認定されます。
2016年現在、DOCGワインは74種類、DOCワインは330種類あります。DOCGワインは以下の通りです。

アブルッツォ州
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane

バジリカータ州
Aglianico del Vulture Superiore

・カンパーニア州
Aglianico del Taburno
Fiano di Avellino
Greco di Tufo
Taurasi

・エミリア-ロマーニャ
Colli Bolognesi Classico Pignoletto
Romagna Albana

・フリウリ-ヴェネツィア・ジュリア州
Colli Orientali del Friuli Picolit
Lison
Ramandolo
Rosazzo

ラツィオ州
Cannellino di Frascati o Cannellino
Cesanese
Frascati Superiore

ロンバルディア州
Franciacorta
Oltrepò Pavese metodo classico
Scanzo o Moscato di Scanzo
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina
Valtellina Superiore

マルケ州
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva
Conero
Offida
Verdicchio di Matelica
Vernaccia di Serrapetrona

ピエモンテ州
Alta Langa
Asti
Barbaresco
Barbera d'Asti
Barbera del Monferrato Superiore
Barolo
Cuneo
Brachetto d'Acqui o Acqui
Dolcetto di Diano d'Alba o Diano d'Alba
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada
Dogliani
Erbaluce di Caluso o Caluso
Gattinara
Gavi o Cortese di Gavi
Ghemme
Nizza
Roero rosso nelle tipologie normale e Superiore
Ruchè di Castagnole Monferrato

・プーリア州
Castel del Monte Bombino Nero
Castel del Monte Rosso Riserva
Castel del Monte Nero di Troia riserva
Primitivo di Manduria dolce naturale

サルデーニャ州
Vermentino di Gallura

シチリア州
Cerasuolo di Vittoria

トスカーナ州
Brunello di Montalcino
Carmignano
Chianti
 Colli Aretini
 Colli Senesi
 Colli Fiorentini
 Colline Pisane
 Montalbano
 Montespertoli
 Rùfina
 Superiore
Chianti Classico
Elba Aleatico Passito o Aleatico Passito dell'Elba
Montecucco Sangiovese
Morellino di Scansano
Suvereto
Val di Cornia Rosso o Rosso di Val di Cornia
Vernaccia di San Gimignano
Vino Nobile di Montepulciano

ウンブリア州
Montefalco Sagrantino
Torgiano Rosso Riserva

ヴェネト州
Amarone della Valpolicella
Asolo
Bagnoli Friularo o Friularo Bagnoli
Bardolino Superiore
Colli di Conegliano
Colli Euganei Fior d'Arancio
Conegliano Valdobbiadene
Lison
Montello Rosso o Montello
Piave Malanotte
Recioto della Valpolicella
Recioto di Gambellara
Recioto di Soave
Soave Superiore

 

法的な格付けとしては、DOCGワインが上位ですが、品質や味わいなどは格付け通りというわけではないこともあります。VdTワインの中にも、申請をせず審査を通していないだけで、高品質なワインがたくさんあります。
しかし、最初に選ぶときは、やはり種類が多く分かりにくいので、DOCGワインから選んでみるのが良いです。

今後、代表的なワインの紹介、ワインと料理の事なども書いていきたいと思います。

読んで下さりありがとうございます。