italiamania blog

大好きなイタリアの旅、料理、ワイン、その他イタリアについての色々なことを書いていきます。

イタリア国内、電車の所要時間のまとめ

こんにちは。 今日は、イタリア旅行中、国内を電車で移動するときにかかる時間をまとめてみました。 どこに、どのように移動するかの旅程を決めますが、駅間の所要時間を大体Trenitaliaで調べます。 毎回調べることに結構時間がかかるので、少しまとめてみる…

イタリア料理レシピ 粉類ーグリッシーニ

こんにちは。 今日は、イタリア料理、グリッシーニのレシピを書きたいと思います。 グリッシーニは、先日書いたトリノの細長いパンですが、今ではイタリア中どこでも見られ、スーパーマーケットなどで購入できます。 日本でも輸入食品のお店などで、比較的安…

イタリア旅行中、現地での持ち物

こんにちは。 今日は、イタリア旅行中の現地での持ち物について書きたいと思います。 旅行中は、途中で何かあった時のために、色々準備をしていると思います。 しかし、たくさんの荷物を持っての旅行は、疲れやすくなったり、行動力が落ちたりすることがあり…

イタリアの街ートリノ ワイン

こんにちは。 今日は、イタリアの街、ピエモンテ州トリノのワインについて書きたいと思います。 トリノのあるピエモンテ州は、イタリアを代表するワインの産地です。 日常的に飲まれるワインが豊富なのはもちろんですが、イタリアの高級ワインの多くピエモン…

イタリアの街ートリノ 料理

こんにちは。 今日は、イタリアの街、トリノの料理について書きたいと思います。 トリノがあるピエモンテ州は、食の宝庫です。 山際にあるので、魚よりも肉料理が豊富で、乳製品もよくつかわれます。 イタリアで最も素晴らしいワインが作られる土地でもある…

イタリアの街ートリノ 観光

こんにちは。 今日は、イタリア北西部の街、トリノの観光について書きたいと思います。 トリノは、古い街というよりは比較的現代的で、とてもエレガントな街です。 それほど大きくないので、徒歩で回ることが出来ます。 ポルタ・ヌオーヴァ駅から、まっすぐ…

イタリアの街ートリノ 交通

こんにちは。今日は、イタリアの街、トリノについて書きたいと思います。 トリノは、北イタリア、ピエモンテ州にあります。 山が近いので、全体的に年間を通して気温が低いです。静かでとても洗練された落ち着きのある街なので、観光はもちろん、ゆったりと…

イタリア料理レシピ 粉類ープッチャ

こんにちは。 今日は、イタリア料理、プッチャのレシピを書きたいと思います。 プッチャは、南イタリア、ブーツのヒール部分、プーリア州サレント地方の食べ物です。 小麦粉をこねたものを発酵させ、高温の窯で焼き、中にハムや野菜、チーズなどを挟んでいた…

イタリア料理 レシピ-アンチョビ

こんにちは。 今日は、イタリア料理でよく使われる食材、アンチョビについて書きたいと思います。 アンチョビは小さなイワシの塩漬けです。 パスタの具、ピッツァのトッピング、煮込み料理など、色々な料理に使われます。 少しコクがほしい時や、風味付けに…

イタリアの街ーサン・ジミニャーノ 料理、ワイン

こんにちは。 今日は、イタリアの街、サン・ジミニャーノの料理とワインについて書きたいと思います。 サン・ジミニャーノは、トスカーナ州のほぼ真ん中に位置し、農作物がとても豊富です。 野菜料理、チーズがとても美味しく、作られるワインもそれらにとて…

イタリア料理レシピ 前菜 メインーフリッタータ

こんにちは。 今日は、イタリア料理、フリッタータのレシピを書きたいと思います。 フリッタータはオムレツのような、卵焼きのようなものです。 スペイン風オムレツのように、野菜など具を入れて焼いたり、そのまま焼いたりします。 前菜として、また卵料理…

イタリアの街ーサン・ジミニャーノ 観光

こんにちは。 今日は、イタリアの街、サン・ジミニャーノの観光について書きたいと思います。 サン・ジミニャーノは、とても小さな街なので、すべて徒歩で回ることが出来ます。 観光スポットもいくつかありますが、街の雰囲気と、塔がたくさん建っている独特…

イタリアの街ーサン・ジミニャーノ 交通

こんにちは。 今日は、イタリアの街、サン・ジミニャーノについて書きたいと思います。 サン・ジミニャーノは、トスカーナ州の小さな街です。 中世、ローマと北イタリアを結ぶフランチェジーナ街道に面していたため発展し、富の象徴としてたくさん建てられた…

イタリア料理レシピ 粉類 前菜ータラッリ

こんにちは。 今日は、イタリア料理、タラッリのレシピを書きたいと思います。 タラッリは、南イタリア、プーリア州の食べ物です。 クラッカーのような、硬いパンのようなもので、ワインのおつまみにとても良いです。 イタリアでは、にんにくや、玉ねぎ、フ…

イタリアの食材 レシピー生ハム、前菜 生ハムとメロン

こんにちは。 今日は、イタリアの食材、生ハムについて書きたいと思います。 生ハムは、日本でもとても好まれて食される、イタリアの代表的な食材です。 イタリア各地で作られていますが、エミリア・ロマーニャ州のパルマの生ハムがとても有名です。 生ハム…

イタリアの街ーシエナ ワイン

こんにちは。 今日は、イタリアの街、シエナのワインについて書きたいと思います。 シエナのあるトスカーナ州は、イタリアを代表するワインの産地です。 中でもシエナは、観光の中心地の周りが、良質なトスカーナワインを量産する場所となっています。 ●ヴェ…

イタリアの街ーシエナ 料理

こんにちは。 今日は、イタリアの街、シエナの料理について書きたいと思います。 シエナは、トスカーナ州の中でも南の方に位置します。 内陸部にあるため、魚料理を食べることはあまりなく、肉料理、豆料理が豊富です。 トスカーナ州に共通する料理が多いで…

イタリアの街ーシエナ 観光

こんにちは。 今日は、イタリアの街、シエナの観光について書きたいと思います。 シエナは、世界遺産に指定されており、世界中からたくさんの人が訪れます。 街はとても整っており、建物や美術館なども見るべきところはたくさんありますが、街を散策するだけ…

イタリアの街ーシエナ 交通

こんにちは。今日は、イタリアの街、シエナについて書きたいと思います。 シエナは、イタリア北中部、トスカーナ州の都市です。緑に囲まれた、とても落ち着いた内陸部の街です。世界遺産に指定されています。 ●日本からシエナまで シエナには空港がないので…

イタリアのジェラート

こんにちは。 今日は、イタリアのジェラートについて書きたいと思います。 これからの季節、旅行中に休憩しながらジェラートをいただくことも多くなると思います。 暑い中では、水分の補給にもなり、良いお店を選べば、良い食材を使ったジェラートをいただけ…

イタリア料理レシピ パスターアンチョビ、レーズンとアーモンドのパスタ

> こんにちは。 今日は、イタリア料理のレシピ、アンチョビ、レーズンとアーモンドのパスタを書きたいと思います。 このパスタは、アーモンド、干しブドウ、アンチョビの材料となるイワシが名産品である、シチリア州の料理です。 これからの季節、冷えたシチ…

イタリア料理レシピ 粉類ーピアディーナ

こんにちは。 今日は、イタリア料理、ピアディーナのレシピを書きたいと思います。 ピアディーナは、北イタリア、エミリア・ロマーニャ州のロマーニャ地方の薄焼きのパンです。 最初にピアディーナを食べたのは、イタリア旅行でラヴェンナに行った時に、お昼…

イタリアの街ーアッシジ ワイン

こんにちは。 今日は、イタリアの街、アッシジのワインについて書きたいと思います。 アッシジのあるウンブリア州で作られるワインは、種類は多くはありませんが、アッシジの野菜料理や、白身肉などの料理、パスタ類などにとてもよく合います。 ●サグランテ…

イタリアの街ーアッシジ 料理

こんにちは。 今日は、イタリアの街、アッシジの料理、食事について書きたいと思います。 アッシジのあるウンブリア州は、海に面しておらず、農業がとても盛んです。 小麦、オリーブなど、イタリアを代表する食材が豊富です。 ウンブリア州のオリーブオイル…

イタリアの街ーアッシジ 観光

こんにちは。 今日は、イタリアの街、アッシジの観光について書きたいと思います。 アッシジは、中世の趣きを残した、小さな可愛らしい街です。 アッシジの街の中心は、コムーネ広場という広場で、そこから観光を始めることになると思います。 ほとんどの訪…

イタリアの街ーアッシジ 交通

こんにちは。今日は、イタリアの街、アッシジについて書きたいと思います。 アッシジは、イタリア中部、ウンブリア州の都市です。サン・フランチェスコ聖堂と関連修道施設群が、世界遺産に指定されており、とても小さな街ですが、キリスト教徒の巡礼の地にな…

イタリア料理レシピ パスターお米のサラダ インサラータ・ディ・リーゾ

こんにちは。 今日は、イタリア料理、お米のサラダのレシピを書きたいと思います。 このサラダは夏にさっぱりとごはんが食べられるので、夏になるとよく作ります。 私は、鍋で炊いた冷やごはんを使いますが、イタリアではお米をゆでたものを使います。 今回…

イタリアの街-ヴェローナ ワイン

こんにちは。今日は、イタリアの街、ヴェローナのワインについて書きたいと思います。 ヴェローナのあるヴェネト州は、イタリアの中でも有数のワインの産地です。特に、ヴェローナ周辺は、ワインの収穫が盛んで、赤白共に良質のワインがたくさんあります。ヴ…

イタリアの街ーヴェローナ 料理

こんにちは。今日は、イタリアの街、ヴェローナの料理について書きたいと思います。 ヴェローナの料理は、ヴェネツィアに代表される他のヴェネト州の料理と同じようなものがいただけますが、少し内陸なので、肉料理もたくさんあります。ヴェネト産の赤ワイン…

イタリア料理レシピ パスタートマトソースのペンネ

> こんにちは。今日はイタリア料理、トマトソースのペンネのレシピを書きたいと思います。 トマトソースのパスタはイタリアの最も基本的なメニューです。きっと各家庭によって、色々な作り方があって、アレンジもたくさんあるのだと思います。 生のトマトを…