italiamania blog

大好きなイタリアの旅、料理、ワイン、その他イタリアについての色々なことを書いていきます。

2017年12月、イタリア旅行の旅支度2

こんにちは。 2017年12月末、6泊8日でイタリア、ミラノとフィレンツェを旅してきました。 今日は、荷造りについて書きたいと思います。 ●持って行ったバッグ 行く前は昨年と同様、機内持ち込み手荷物だけで行きたい、と考えていましたが、荷造りを進…

2017年12月、イタリア旅行の旅支度

こんにちは。 2017年12月末、6泊8日でイタリア、ミラノとフィレンツェを旅してきました。 これから旅日記を書いていこうかな、と思っていますが、その前に、旅支度のまとめをしたいと思います。 2017年 11月中旬 アリタリア航空 航空券予約 1…

冬のヨーロッパ、イタリア旅行の持ち物

こんにちは。 もうすぐイタリア旅行への出発です。 持ち物の確認をしながらパッキングなどをしています。 今回も、小学生の娘2人と3人の旅です。 2人とも、今のところは自分の荷物はほどんど自分で持つことにしたので、私も自分が持つ分が少なくなると思…

2017年12月のイタリア旅行の準備ー飛行機、宿泊など

こんにちは。 12月下旬から6泊8日でイタリアへ行く計画を立てています。 今日は、その準備について書きたいと思います。 italiamania.hatenablog.jp イタリア旅行計画の手順は大体いつも同じなのですが、 1 日程2 飛行機3 宿泊4 移動の場合は電車の…

2017年12月のイタリア旅行計画

こんにちは。 イタリアへ、2017年12月末に行く計画を立てています。 前回は2016年の12月末に行っています。 italiamania.hatenablog.jp 旅日記を10回ほど書いています。 前回と同じ時期なので、気候や食べ物、街の雰囲気などはあまり変わらな…

イタリアの街ーブレシア 料理とワイン

こんにちは。 今日は、イタリアの街、ブレシアの料理とワインについて書きたいと思います。 ●料理 ブレシアのあるロンバルディア州は、お米の収穫が盛んで、米料理、リゾットがとても美味しいです。 米だけでなく、穀類が豊富で、トウモロコシの粉を使ったポ…

イタリアの街ーブレシア 観光

こんにちは。 今日は、イタリアの街ブレシアの観光について書きたいと思います。 ブレシアは、イタリア、ロンバルディア州、ミラノに次ぐ第二の都市です。 ブレシアの街は、それほど大きくないですが、街全体がとても整っており、見どころもたくさんあります…

イタリアの街ーブレシア 交通

こんにちは。 今日はイタリアの街、ブレシアについて書きたいと思います。 ブレシアは、ミラノのあるロンバルディア州にあります。 ミラノに次ぐロンバルディア州第2の都市です。 小さな街ですが、城と3つの門があり、城壁都市だったことがうかがわれます。 …

イタリア料理レシピ パスターパスタ・アッラマトリチャーナ

こんにちは。 今日は、イタリア料理、アマトリーチェ風パスタのレシピを書きたいと思います。 アマトリーチェは、ローマ近郊の都市で、このパスタはアマトリーチェの名物料理です。 パンチェッタという豚肉の塩漬けの味とトマト、ペコリーノ・ロマーノがとて…

イタリア、ミラノからの日帰り旅行

こんにちは。 日本から飛行機でイタリアに行く時、大きな空港のあるローマ、ミラノから入ることが多いと思います。 今日は、ミラノに滞在し、朝ミラノを出て、日帰りで楽しめる街を探してみたいと思います。 朝食をいただき、8時に宿泊場所を出発して、2時…

秋~初冬のイタリア旅行

こんにちは。今日は、秋~初冬のイタリア旅行について書きたいと思います。 秋から冬、10月から11月にかけて、1年の中で2月頃の真冬とともに、イタリアでは、旅行者、観光客が一番少ない時期だと思います。北イタリアは、山の方はまだまだ寒いですが、…

イタリア料理レシピ お菓子ービスコッティ

こんにちは。 今日は、イタリアのお菓子、ビスコッティのレシピを書きたいと思います。 ビスコッティは、イタリア、トスカーナ地方のお菓子で、カントゥッチと言われます。 朝食としてカップチーノと一緒いただいたり、おやつ、お茶の時間や、食後のデザート…

イタリア料理レシピ パスター蜜柑、ブロッコリーとしらすのパスタ

こんにちは。 今日は、イタリア料理、オレンジ、ブロッコリー、しらすのパスタのレシピを書きたいと思います。 オレンジとブロッコリーは、イタリアでは冬の代表的な食材です。 オレンジは、夏らしいイメージですが冬が旬で、イタリアに冬に旅行に行くと、オ…

イタリア料理レシピ 粉類 前菜ーフォカッチャ

こんにちは。 今日は、イタリア料理、フォカッチャのレシピを書きたいと思います。 フォカッチャは、ピッツァと似ていますが、チーズがのっていなかったり、トマトソースがなかったりという違いがあります。 しかし、ピッツァでもそういうものはあるので、違…

イタリア料理レシピ セコンド・ピアット メイン料理ーポッロ・アッラ・カッチャトーラ

こんにちは。 今日は、イタリア料理、ポッロ・アッラ・カッチャトーラのレシピを書きたいと思います。 ポッロは鶏肉、カッチャトーラは漁師風という意味で、鶏肉をトマトで煮込んだ料理です。 イタリアのほとんどの地域で食べられている料理だと思います。 …

イタリア料理レシピースパゲッティ・アッラ・カルボナーラ

こんにちは。 今日は、イタリア料理、スパゲッティ・アッラ・カルボナーラのレシピを書きたいと思います。 スパゲッティ・アッラ・カルボナーラは、ラツィオ州、イタリアの首都、ローマの郷土料理です。 卵と、パンチェッタという豚肉を塩漬けしたもの、ロー…

イタリア料理レシピ プリモ・ピアットーリボッリータ

こんにちは。 今日は、イタリア料理、リボッリータのレシピを書きたいと思います。 リボッリータは、トスカーナの料理です。 プリモ・ピアットとして前菜の後にいただきます。 リボッリータは、煮返す、というような意味で、一度作っ次の日まで置いておき、…

イタリア旅行の持ち物をより少なくする計画

こんにちは。 まだ予定はないのですが、次にイタリア旅行に行く時はもう少し移動をしたいと思うので、子どもも一緒に行くこともあり、特に自分の荷物を出来るだけ少なく、小さくまとめて行きたいと考えています。 今日は、イタリア旅行の持ち物をより少なく…

イタリア国内、電車の所要時間のまとめ

こんにちは。 今日は、イタリア旅行中、国内を電車で移動するときにかかる時間をまとめてみました。 どこに、どのように移動するかの旅程を決めますが、駅間の所要時間を大体Trenitaliaで調べます。 毎回調べることに結構時間がかかるので、少しまとめてみる…

イタリア料理レシピ 粉類ーグリッシーニ

こんにちは。 今日は、イタリア料理、グリッシーニのレシピを書きたいと思います。 グリッシーニは、先日書いたトリノの細長いパンですが、今ではイタリア中どこでも見られ、スーパーマーケットなどで購入できます。 日本でも輸入食品のお店などで、比較的安…

イタリア旅行中、現地での持ち物

こんにちは。 今日は、イタリア旅行中の現地での持ち物について書きたいと思います。 旅行中は、途中で何かあった時のために、色々準備をしていると思います。 しかし、たくさんの荷物を持っての旅行は、疲れやすくなったり、行動力が落ちたりすることがあり…

イタリアの街ートリノ ワイン

こんにちは。 今日は、イタリアの街、ピエモンテ州トリノのワインについて書きたいと思います。 トリノのあるピエモンテ州は、イタリアを代表するワインの産地です。 日常的に飲まれるワインが豊富なのはもちろんですが、イタリアの高級ワインの多くピエモン…

イタリアの街ートリノ 料理

こんにちは。 今日は、イタリアの街、トリノの料理について書きたいと思います。 トリノがあるピエモンテ州は、食の宝庫です。 山際にあるので、魚よりも肉料理が豊富で、乳製品もよくつかわれます。 イタリアで最も素晴らしいワインが作られる土地でもある…

イタリアの街ートリノ 観光

こんにちは。 今日は、イタリア北西部の街、トリノの観光について書きたいと思います。 トリノは、古い街というよりは比較的現代的で、とてもエレガントな街です。 それほど大きくないので、徒歩で回ることが出来ます。 ポルタ・ヌオーヴァ駅から、まっすぐ…

イタリアの街ートリノ 交通

こんにちは。今日は、イタリアの街、トリノについて書きたいと思います。 トリノは、北イタリア、ピエモンテ州にあります。 山が近いので、全体的に年間を通して気温が低いです。静かでとても洗練された落ち着きのある街なので、観光はもちろん、ゆったりと…

イタリア料理レシピ 粉類ープッチャ

こんにちは。 今日は、イタリア料理、プッチャのレシピを書きたいと思います。 プッチャは、南イタリア、ブーツのヒール部分、プーリア州サレント地方の食べ物です。 小麦粉をこねたものを発酵させ、高温の窯で焼き、中にハムや野菜、チーズなどを挟んでいた…

イタリア料理 レシピ-アンチョビ

こんにちは。 今日は、イタリア料理でよく使われる食材、アンチョビについて書きたいと思います。 アンチョビは小さなイワシの塩漬けです。 パスタの具、ピッツァのトッピング、煮込み料理など、色々な料理に使われます。 少しコクがほしい時や、風味付けに…

イタリアの街ーサン・ジミニャーノ 料理、ワイン

こんにちは。 今日は、イタリアの街、サン・ジミニャーノの料理とワインについて書きたいと思います。 サン・ジミニャーノは、トスカーナ州のほぼ真ん中に位置し、農作物がとても豊富です。 野菜料理、チーズがとても美味しく、作られるワインもそれらにとて…

イタリア料理レシピ 前菜 メインーフリッタータ

こんにちは。 今日は、イタリア料理、フリッタータのレシピを書きたいと思います。 フリッタータはオムレツのような、卵焼きのようなものです。 スペイン風オムレツのように、野菜など具を入れて焼いたり、そのまま焼いたりします。 前菜として、また卵料理…

イタリアの街ーサン・ジミニャーノ 観光

こんにちは。 今日は、イタリアの街、サン・ジミニャーノの観光について書きたいと思います。 サン・ジミニャーノは、とても小さな街なので、すべて徒歩で回ることが出来ます。 観光スポットもいくつかありますが、街の雰囲気と、塔がたくさん建っている独特…